Ein einfaches Rezept für Fenchelsalat mit Weintrauben. Schneide Fenchel in Streifen und lege ihn kurz in Zitronenwasser, um das Braunwerden zu verhindern. Halbiere Weintrauben, füge Kapern hinzu und bereite ein Dressing aus Olivenöl, weißem Balsamico, Honig, Salz und Pfeffer. Mische alles kurz vor dem Servieren, um die Frische zu bewahren. Perfekt als leichte Beilage zu Fisch oder Fleisch oder solo.