Bist du auf der Suche nach einem außergewöhnlichen und dennoch unkomplizierten Rezept für einen Salat? Dann probiere diesen leckeren Apfel-Brot-Salat mit panierter Aubergine! Der Mix aus knackigem Apfel, knusprigen Brotwürfeln und herzhaft gebratener Aubergine sorgt für einen spannenden Geschmack und bringt Abwechslung auf den Tisch. Ein besonderes Highlight ist das hausgemachte Dressing aus Balsamico, Honig und Olivenöl, das dem Salat eine wunderbar frische und süß-säuerliche Note...