Für alle Freunde der italienischen Küche habe ich euch heute ein Rezept für diese Piccata alla Milanese mitgebracht.
Allerdings habe ich den Klassiker etwas abgewandelt!
Statt Kalbsfleisch habe ich das etwas günstigere Putenschnitzel genommen und das Mehl für die Panade weg gelassen, das allerdings keinen Unterschied macht, knusprig wird es allemal!
Schnitzel mit knuspriger Panade schmecken doch einfach immer lecker!