Der Szegediner Kartoffelkraut-Eintopf kombiniert cremige Kartoffeln, herzhaftes Sauerkraut und würzige Champignons zu einem deftigen, vegetarischen Gericht. Festkochende Kartoffeln sorgen für die perfekte Konsistenz, während frisches Sauerkraut dem Eintopf seinen typischen Geschmack verleiht. Mit wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung ist dieses Rezept ideal für kühle Tage. Ein Schuss Crème fraîche rundet den Eintopf ab – lecker und sättigend!
Magst du auch so gerne Eintöpfe in der kalten Jahreszeit? Mein deftiger Schmortopf mit Hackfleisch und weißen Bohnen ist ein fantastisches Familienessen, das sich ganz einfach kochen lässt und sehr gut zum Vorbereiten ist.